فوائد فاكهة التفاح

أشارت الدراسات إلى أن التفاح هو أفضل الأطعمة الصحية ، وهنا بعض الفوائد الصحية المتعلقة بتناول التفاح:

• منع الخرف أظهرت دراسة نشرت في مجلة علوم الغذاء أن تناول التفاح يمكن أن يساهم في صحة الجهاز العصبي ، حيث يمكن أن يحمي الخلايا العصبية من السمية العصبية الناجمة عن الإجهاد التأكسدي ويمكن أن يقلل من خطر الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
• عن طريق الحد من مخاطر السكتة الدماغية. أظهرت الدراسة أن تناول التفاح على مدى 28 عامًا يقلل من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية ، وقد أثبت الباحثون أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• حماية سرطان الثدي. أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يقي من سرطان الثدي ، على سبيل المثال ، يوفر التفاح للجسم ظواهر لها فوائد صحية كبيرة.
• للمساعدة في إزالة السموم: يحتوي التفاح على اللب المشط والقشر الذي يعمل على لف الجسم والتخلص من النفايات الضارة ، كما أن البكتين مصدر غني بحمض الجالاكتورونيك الذي يساعد في تقليل احتياجات الأنسولين السكري بنسبة 30٪.
• خفض نسبة الكوليسترول في الدم وأمراض القلب. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول التفاح يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية ويؤدي إلى انخفاض كبير في بناء الألواح في الشرايين بنسبة 48٪. هذا يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• خفض سكر الدم: يقلل تناول التفاح من مستويات السكر في الدم ويقي من مرض السكري ، حيث يحتوي التفاح على الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، كما أنها تحتوي على سهولة في إبطاء عملية هضم السكر ، حيث يتم امتصاصها بشكل أبطأ ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول تفاحة واحدة أو تفاحة واحدة في كل مرة. واحد. يقلل يوميًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 28٪.

الآثار الجانبية للتفاح

معظم التفاح آمن دون تناول البذور ، مثل السيانيد ، أي المواد السامة ، قد يؤدي تناول كوب من بذور التفاح إلى الموت ، تمامًا كما ينبعث السيانيد من المعدة أثناء هضم البذور ؛ تظهر أعراض التسمم لعدة ساعات ، والأكل السيئ أثناء الحمل والرضاعة آمن بكميات طبيعية ، لكن لا يكفي أن نعرف إطلاقاً ما إذا كانت الأعراض آمنة بكميات أكبر ، وآمنة حتى للأطفال. ومع ذلك ، إذا كانت الأسرة لديها حساسية من حبوب لقاح التفاح أو يمكن أن تصاب بردود فعل تحسسية ، يجب على مرضى السكر أن ينصحوا بمستويات السكر في الدم لأن التفاح ، وخاصة عصير التفاح ، يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن يسبب التفاح مشاكل في القولون العصبي. لأن المتلازمة تحتوي على فودماب ، المعروف أنها تثير الجهاز الهضمي ، فهي تحتوي على الثمار ، مما يسبب مشاكل عدم تحمل الثمار لدى البشر.

القيمة الغذائية للتفاح

الجدول التالي يوضح بعض العناصر الغذائية الموجودة في قشر التفاح ب 100 جرام.