أشهر المأكولات الحجازية الأصيلة ، طعام أهل المدينة المنورة ، طعام الحجازي ، جدة ، الأكل الشعبي لأهل عسير ، الأكل الشعبي لأهل جازان ، طعام أهل نجران ، اكل اهل تبوك اكل الحديد القديم
أطباق حجازية أصلية
- مرن
- قلق
- المعصوب
- رقش مسطح
- عصيدة
- أصابع
- عصيدة
طعام المدينة
- العصيدة مصنوعة من الدقيق
- حلاوة تركية مصنوعة من الدقيق المحمص والماء وماء الورد
- الحصة مصنوعة من التمر
- تُصنع العريكة من الخبز الفطير بالعسل أو السكر ، وتُصنع أيضًا للنساء اللواتي وضعن أو وضعن حديثًا.
- مشروب السحلب طعمه لذيذ وهو مصنوع من الحليب والسحلب والزنجبيل والمكسرات.
حجازي جدة الاغذية
- يشتهر أهل الحجاز بأطباقهم الشهية ، وهنا بعض من هذه الأطباق المميزة.
- مرن
- قلق
- المعصوب
- رقش مسطح
- عصيدة
- أصابع
- عصيدة
المأكولات الشعبية لأهل عسير
- يتميز الآشوريون ببعض الأطباق الشعبية التي تتميز بمذاقهم الخاص الذي يميزهم عن غيرها من الأطباق ، وفيما يلي بعض هذه الأطباق الشعبية عند الأشوريين.
- لوحة مجتمعة
- صحن السويق
- صحن الحنيذ
- لوحة محاسن
- لوحة القرص
- طبق عصيدة
- صينية فتة
- صحن رواكة
الأطباق الشعبية عند أهل جازان
- في حال أردت التعرف على أشهر الأطباق الشعبية لأهل جازان ، نقدم لك أدناه باقة مميزة من الأطباق الشعبية التي يتميز بها أهل جازان ، وتتميز بهذه النكهة الخاصة.
- طعام محشي
- طبق ميرسر
- لوحة الغش
- طبق الخمير
- مطعم المطازيز
- طحين خطوة
- طعام كليجا
- مفتاح آكلى لحوم البشر
طعام من اهل نجران
- يوجد بعض الأطباق التي تميز أهل نجران ، وفيما يلي نعرض لكم بعض الأطباق التي تميز أهل نجران
- نجراني رقش باللحم
- نجرانية مردوفة
- حميس باللحم
- مدحان نجران
- يرش الصنوبر
طعام أهل تبوك
- تشتهر كل مدينة بالعديد من الأشياء التي تميزها ، وفيما يلي نتعرف على بعض الأطعمة التي يشتهر بها أهل تبوك ، حيث يمثل كل طعام ذوقهم الخاص.
- سليك
- صيادية
- ماردويكس
- المعتز
- مهيب
- ثانية
طعام الحديد القديم
- هناك العديد من الأطباق التي تشتهر بها مكة المكرمة ، وفيما يلي نقدمها لك.
- العصيدة مصنوعة من الدقيق
- ملوخية هريس
- هريسة باللحم
- الكسكس
- حلاوة تركية مصنوعة من الدقيق المخمر والماء وماء الورد
- الحصة مصنوعة من التمر
- تُصنع العريكة من خبز فطير بالعسل أو السكر ، وتُصنع أيضًا للمرأة التي ولدت أو ولدت.
- مشروب السحلب اللذيذ مصنوع من الحليب والسحلب والزنجبيل والمكسرات.
- عاشوراء
- مبروخ
- رز مسلوق
- مقادم فتة