فلا أحد يستطيع أن ينكر الفوائد العديدة للشعير ، مثل إحدى الحبوب ، التي تلائم الجسم ، ولكن ينتبه إلى الأضرار التي قد تنجم عن الإفراط في استهلاك الشعير ، أو من الأكل غير الضروري ؛ نقدم لكم في هذا الفصل جميع فوائد وفوائد شرب الشعير الغازي لكم.

ما هو الشعير؟

يُزرع أحد المحاصيل المبكرة ، التي لا تنتشر في الأماكن الخشبية ، في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بينما ينمو الشعير السنوي (متوفر بأصناف شتوية وصيفية) في الأماكن الجافة والباردة ؛ لأن المحصول يمكن أن يموت عند درجات حرارة أقل من 8 درجات مئوية ، ويحتل الشعير المرتبة الرابعة في إنتاج المحاصيل في العالم.

الشعير بأشكاله المختلفة

1. براعم الشعير أو الجن.
2. الشعير أو الشعير.
3. مستخلص زيت الشعير.
4. دقيق الشعير.
5. بذور الشعير المحمص تدخل في صنع القهوة.

طرق الاستفادة من الشعير.

يمكن استخدام الجلايسين في الأطعمة لزيادة القيمة الغذائية ، على سبيل المثال:

1. مطحنة الشعير تنتج النخالة والدقيق.
2. يستخدم الشعير المبشور في حبوب الإفطار واللحوم وأطعمة الأطفال.
3. يستخدم مستخلص الشعير في المخبوزات لتحسين حجمه وطعمه وملمسه ولونه النهائي.
4. تستخدم مياه الشعير في كثير من البلدان ، ويمكن شرب ماء الشعير وإضافته إلى الخضار والأطعمة المختلفة.

المشروبات الغازية تساهم في إنتاج الشعير.

1. يقلل من الإصابة بمرض السكري.
2. يتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم ، والذي يحتوي على العديد من الأنسجة المكونة من بيتا جلوكان ، بالإضافة إلى حمض البروبيونيك.
3. يعمل المشروب الغازي على تطهير الجسم من السموم المختلفة ، وينعكس ذلك بشكل إيجابي على الجلد والشعر.
4. كما أنه يستخدم مادة الديوريسين ، حيث يعمل على احتباس الماء.
5. يوفر المشروب الغازي الطاقة للشعير ، مما ينظم درجة حرارة الجسم ويسهل عملية الهضم.
6. يعمل على تسريع عملية هضم الأطعمة ، وذلك لاحتوائه على الكثير من الألياف والدهون المعتدلة.
7. كما يؤخذ من الحلق والبلعوم واللوزتين عند تناوله مع الزنجبير أو القرفة.
8. يحمي المسالك البولية من الالتهابات ، ويمنع تكون غالونات الألياف القابلة للذوبان فيه.
9. كما تقلل المشروبات الغازية من خطر الإصابة بالسرطان ، حيث تحتوي على حمض الفيروليك الذي يمنع نمو الأورام ، كما تتخلص الألياف الموجودة فيه من سموم القولون ، وتوقف بسهولة تكاثر الخلايا السرطانية.
10. كما يعالج حالات تصلب الشرايين لاحتوائه على فيتامين ب والنياسين اللذين يعملان على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.

المكونات الخاضعة للرقابة:

يستفيد الشعير من حقيقة أنه يتكون من العديد ، فوزارة الزراعة الأمريكية تحتوي على 100 جرام من الشعير ؛

1. ماء.
2. رسالة
3. بعض الأحيان
4. معاصر النبيذ.
5. الكربوهيدرات.
6. ألياف.
7. السكريات.
8. الكالسيوم.
9. حديد
10. البوتاسيوم.
11. صوديوم.
12. الفوسفور.
13. المغنيسيوم.

مساوئ مشروب الشعير الناعم.

للمشروبات الغازية الشعير العديد من الفوائد ، ولكن لا ينبغي استخدامها بشكل مفرط ، لأن لها أيضًا العديد من العيوب ؛

1. هناك بعض المشاكل التي يمكن أن توجد في الشعير والتي يمكن أن تزيد من أعراض الحساسية.
2. أولئك الذين لديهم حساسية من الحبوب ، مثل القمح والأرز والشوفان والذرة ، قد يصابون أيضًا بسبب تناول الشعير.
3. يمكن أن يقلل الشعير من نسبة السكر في الدم ، لذا استشر طبيبك لضبط أدوية السكري إذا كنت ترغب في شرب مشروبات غازية من الشعير.
4. يجب تناول قصب السكر أثناء الخضوع للجراحة ، لأنه يقلل من مستويات السكر في الدم.